HOT ! 津貫　信濃屋限定 2018 7年熟成 53%

津貫蒸溜所様のご協力の下、信濃屋プライベートボトリングとして、特別な一樽をシングルカスクでボトリング致しました。三郎丸 IV カスクストレングスセット。 　早熟でフルーティーな仕上がりを目指して、原酒の樽詰めの際、通常の度数よりも低い55.3度にまで加水してから樽詰めを行いました。スペイモルト　フロム　マッカラン26年1998-2024 ゴードン&マクファイル。樽詰めを決めてから、よりフルーティーなニュアンスを引き出す為に、その後、一度違いで加水後のサンプルを試作して頂き、結果的に一番良いと判断した、53.0度でボトリング致しました。サントリーウイスキー山崎 12年 700ml×3本。様 ハーシュ セレクション スモールバッチリザーブ 25年 43.4% 7。改修した寺社仏閣、サンダルウッド、スペアミント、ジェリービーンズ、蜂蜜、バニラウエハース、焼き立てのベルギーワッフル。響17年 700ml 箱無し。しっかりとしたボリューム感があり、シロップ漬けの金柑、熟したアプリコット、柿ジャム。新品未開封 山崎 LIMITED EDITION 2021　２本セット。長い余韻が心地よく続く- ブランド: MARS- 商品名: SINGLE CASK TSUNUKI- ボトリング年: 2018- カスクタイプ: Bourbon Barrel- アルコール度数: 53%- 内容量: 700ml- 限定本数: 211本- ボトル番号: No.1940。イーグルレア 10年 バーボンウイスキー 50.5% ※栓テープに破れ有。 このウイスキーは、鹿児島県南さつま市にある【津貫蒸溜所】で蒸溜されたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 今回ご案内させていただく一樽、CASK no.T940は、2018年に当時バイヤー陣で現地を訪問し、その後、弊社向けのべスポークレシピで樽詰めをさせていただきました、信濃屋向けのオーナーズカスクです。ROSEBANK 12年ウイスキー 700ml 43%。ゲーム・オブ・スローンズ シングル・モルト・コレクション　全８本セット。サンプリングを行った際、原酒と樽の自然な一体感が見られる仕上がりが印象的でした。 　凡そ7年間・鹿児島県津貫の地で熟成を行い、ファーストフィルバレルからの樽の影響をワームタブ冷却によるリッチな酒質がひしひしとしっかり受け止めながら、円熟していった原酒です。シングルモルトウイスキー 山崎 180ml12本と白州180ml12本。未開封 Old Weller 107 Proof 7年 古酒。一樽毎に表情や個性が異なるのがシングルカスクの大きな魅力です。 津貫の地で育まれたシングルカスクを是非お楽しみください。て*。 ---Tasting Note --- 自然で一体感がある香り立ちで、リッチでウッディでフルーティー。新品未開封 山崎18年 LIMITED EDITION 空港免税店限定品。サントリー 響 700ml 木箱入り。ナツメや金柑、熟した柿を想わせる黄色～橙色の果実香、微かに寺社のお香と乾いた土埃。 口に含むとリッチで円やか、やや粘性を感じる口当たり。カリラ 24年 175周年記念ボトル。サントリー白州シングモルト2本 12年1本 マッカラン12年1本 各700ml。 フィニッシュは、日本家屋の乾いたウッディーさとお線香を想わせるスモーキーさ。スペアミント、柿ジャムを塗ったバタートースト。空瓶！スプリングバンク　シングルモルト30年